インフォメーション

2022 / 05 / 10  18:17

営業時間とご予約について

営業時間とご予約について
*Lunch*
要予約制
11:30~13:30L.o
当日の場合も事前にご連絡ください
*Dinner*
完全予約制
18:00~20:30L.o
当日15:00までのご連絡は18:30以降のご案内です
いずれも苦手な食材・アレルギー、その他特別なご要望の場合は
2日前までにご連絡ください
席数12の小さなお店です
お日にちに余裕をもってご予約くださいますようお願いします
2022 / 03 / 02  07:49

ディナーコースについて

フードロス削減の観点から、3月中はディナーを下記のコースのみとさせていただきます。

八戸ブイヤベースコース ¥4,200-

Bコース ¥5,500-

どうぞご理解いただき、2日前までにご予約ください。

 

2022 / 01 / 27  12:10

八戸ブイヤベースフェスタ2022

八戸ブイヤベースフェスタ2022がいよいよ来週2月1日(火)よりスタートします!

とはいえ、全国的な感染拡大で県内も警戒レベル3と上昇中です。

皆様にご来店いただきたい思いもどうお伝えしたらよいか、言葉に迷いますが

いつご予約いただいてもよいひと皿をご提供できるよう、丁寧に仕込みお待ちしております。

はちのへブイヤベースフェスタ公式ページ 八戸ブイヤベース (hhrp.jp)

 

2022 / 01 / 27  10:53

新型コロナウィルス感染症等への安全対策について

Yuiでは新型コロナウィルスによる感染拡大の状況を踏まえ、お客さまに安心してご利用いただけるよう下記の取り組みを実施しております。

店内の取り組みについて

1.スタッフの手洗い、咳エチケットの励行

2.出退勤時の手指消毒、検温等の健康状態チェック

3.スタッフのマスク着用、及び体調管理の徹底

4.スタッフの不要・不急の長距離移動の自粛

5.店内消毒液の設置

6.席間隔を保ったレイアウト

7.店内の換気(30分に1度5分程度の換気を実施)

8.お料理は基本的に個人盛りで提供しております。取分け、回し飲み等はご遠慮ください

9.食器類は高温で洗浄しております

10.テーブルメニューなど共有品はこまめに消毒しております

お客さまへのご協力のお願い

1.ご来店時の手指の消毒、検温にご協力お願いいたします

2.発熱(37.5℃以上)をされているお客様、または体調の優れないお客様はご来店をご遠慮いただくことがございます

3.ご来店中に体調がすぐれないと感じられた場合には、スタッフまでお申し出くださいますようお願いいたします

4.感染拡大防止の為のアンケート用紙記入のお願い

5.ご飲食時以外のマスク着用

 大きな声での会話はお控えください

6.ご飲食終了後1時間以内のご退席へのご協力をお願いいたします

7.お会計は席にてお願いいたします

8.感染対策を踏まえた席配置となります、席のご移動はご遠慮ください

キャンセルについて

誠に申し訳ございませんが、当日キャンセルにつきましては70%のキャンセル料が発生いたします。

お手数ですが事前にご連絡ください。

最後までご覧いただきありがとうございます。

長くなりましたが、お客様とスタッフの健康と安全の確保を最優先に考え営業いたします。

どうかご理解いただき、少しでも愉しいひと時をお過ごしください。

2021 / 08 / 27  15:44

肝入りジャガイモのペーストを詰めたアユのフリット

今年最後のアユかな、、
最終的にはアユのレバーペーストをジャガイモに混ぜ込みアユで挟んで揚げました^ ^

骨もカリカリで美味しい♪

#アユです
#フリット
#八戸フレンチ
#Yui
1 2 3