昨日の雪にはビックリしましたが落ち着いて良かったですね！当店でもアンコウがサクラマスになったりアスパラを使い始めたりと徐々に春っぽくなってきました♪(´ε｀ )

さて、2月3月とお魚料理はブイヤベースをやってきましたが、四月からは平目を使ったグラタン、ボンファンや春キャベツと菜彩鶏のメインを試作中です^ ^

美味しかったですw完成しましたらまた更新します！